|
|
Indische Kip Met Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
350 g rijst==
350 g dunne sperziebonen==
350 g kipfilet==
2 tl sambal brandal==
2 el plantaardige olie==
1 blik kokosmelk (ca. 400 ml)==
1 zakje Knorr Mix voor Duivelse kip-sate.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
Kook de sperziebonen beetgaar. Snijd de kipfilet in repen.
Verhit de olie en bak op een hoog vuur de kipfilet goudbruin en gaar doe er even later de sambal bij.
Voeg de kokosmelk en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng de saus al roerend langzaam aan de kook, zet het vuur laag, doe de sperziebonen erbij en laat de saus 2 minuten zachtjes doorkoken.
Serveer met de rijst.
|
|
|